Stararna tjattrar och bofinkarna sjunger loss i träden, de som står kvar vill säga. Grillat vann omröstningen om fredagmaten. Till detta öppnades en Allegrini Valpolicella Superiore 2007 i god tid och överfördes utan spill till karaff, för en van kemist spiller ju inte som bekant...
70% Corvina, 25% Rondinella & 5% Oseleta har man blandat ihopa i Veronatakten. Tja, inte riktigt min bag. Blir inte riktigt klok på vad jag tycker. Till maten var det för sött för min smak. Den första smakupplevelsen är sötma, och jag förstår vad LundaBraxen menar med norditaliensk körsbärssaft! Men det är kanske detta som menas med ett bussigt vin? "Intensivt fruktig och rik med inslag av mörka bär, fat och örter" säger Vinunic om vinets karaktär på sin hemsida.
Frun gillade det mer än vad jag gör men slatten blir nog ihopkokt med sin släkting balsamicon till morgondagens sås till lammryggen. För en hundring tycker jag det finns vin som passar mig och min mat bättre, men det är nog inte sista gången vår vägar möts. Jag & Allegrinis valpolicella Superiore.
Inlägg
