Dagens första vin var en "öppen" smaklökssköljare. 2002 R&L Legras Précidense Villes Vignes BdB. Inköpt av ÅkeholmsBrax på plats i Chouilly för 25€. En kvalitetschampagne som visade vägen in i kvällen. Friska syra med snyting i moussen, som Spunk vill hävda! God. Vill ha fler. Bra grejor. Efter denna kalibrering av lökarna gav vi oss på kvällens blindprovning: Fyra röda vin i fyra identiska karaffer
Vin i karaff 1
Vackert rubinröd med en kant av ljus lädersula. En bouqet som initalt påminnde om en sydskånsk keramikstudio med inslag av svart vinbär och animalier. Med toner av viol och en viss cederförnimmelse. Efter ett tag mattades dock detta intryck av.
En till en början fyllig och taninrik, något oharmonisk gomkänsla med beskt häng.
Efter ett tag öppnade vinet upp och boqueten avtog medan gomkänslan växte till ett riktigt bra Cabernetvin. Riktigt bra grejor blev det till slut
Vin i karaff 2
Blodrött! Lite söögel flöt runt i vinet som även visade en viss spritighet i form av bubblor. I näsan fann vi dofter av daddlar och tomtefrukt, vad nu detta är... Även gräs och djupfrysta jordgubbar detekterades. Efter en halvtimma upptäcktes även ett visst inslag av nyfångad mörtdoft. Den mänskliga hjärnans associationsförmåga är förunderlig ibland. Inne i munnen fann vi ett fruktigt och ganska elegant vin. En viss, men inte oangenäm sötma, fanns tillsammans med lite fatrökighet vilket hängde kvar. Tegeltunga sa Spunk
Vin i karaff 3
Ljust rubinröd färg. Mogen tunga. Tryffel, lite gummi i bakgrunden samt en doft av scherzmin. Smaken var oerhört välbalanserad och kanongod med en tydlig plommonsmak. Vinet var kvällens klart godaste enligt alla runt bordet. Vi hade alla druckit detta vin innan dock i en annan årgång. Spunk satte vinet klockrent när det var dags för genomgång efter övning. Vi börjar bli vana vid detta! Fast denna gång var det inte Fleurie! '
En Bourdoux enligt läroboken- Riktigt bra helt i min smak! Ja faktiskt i alla fyras smak
Vin i karaff 4
Djupröd något grumlig färg. Tegeltunga, Oren svag boquet med inslag av choklad och påskägg. DelMontes fruktcocktail. Söt bussig frukt. En angenäm tilltalade smak av plommonsötma, vanilj, fat och mörk choklad. Alokoholstarkt?
Men även detta ett bra vin men det hade nog tjänat på att stå upprät ett tag innan öppning tror jag.
Efter denna mycket trevliga provning var grabbarna hungriga! Detta avhjälptes med grillat från nöt, svin & korv från delikatessen på Rostedts i Bodafors, en pålitlig leverantör! Till detta dracks lite blandat rött. Sedan övergick aftonen i spotify-lyssning och lite mer dryck. Vissa lade sig tidigt och gick upp tidigt, andra gick och lade sig sent och vaknade sent. Men vi hade kul allihopa. Söndagen ägnades åt vårfågelskådning, pizzaätning och studiebesök på Ränneslätt!
Vinlogen är också numera innehavare till 8 identiska karaffer. Dessa bevaras av Hasse, vår karaffenfuhrer!
Inlägg
