Tacka vet ja kålrot!

Mmmm. En fisksoppa har under några år varit ett stående inslag i familia. Fräs upp tunna strimlor av kålrot, morot och lök med saffran i olja, i med fiskbuljong och valfri firre å spenat och man får nån flashback från 70-talet.
Anura Brut 2008 Sydafrika med Chardonnay och Pinot Noir och Riesling Hugel Alsace 2008. Anuran är nu på extrapris, 119:-, sänkt 30. Har tidigare bloggat om den å gu va tråkig jag va då. Begränsad perception eller har den mognat till sig lite? Visst, den är påtagligt äppelmustig, men nu fick jag ett mer nyanserat intryck av den. Förutom musten en välkomnande druvigt, fruktigt, brödig start, mynnar vidare i honung och nöt för att avsluta i torrt beskare stuk. Jag tyckte idag att den var riktigt god och vad jag uppenbarligen missade i sommardimman var respektfulla små täta fina bubblor som består. Bara en sån sak.
Rieslingen. Krispig och härligt syrlig. Sååå fräsch och perfekt till soppan. Strikt torr. Återhållsamt och kittlande, effektivt och elegant harmoniserar kraften i detta vita guld till balanserad njutning.
Jag vet inte om jag var ovanligt positiv ikväll, efter en ölfreda kanske jag sukta för mycket, men jag tyckte det här var 2 riktigt trevliga vin.

Semestertider hej hej

I en sån här värmeböljande dag ser jag mest av allt fram mot något mousserande. Några dagars vistelse i Prag har dessutom fått mig något ölmätt. Från bolagets sommarhylla har jag tagit hem Anura Brut 2008 från Sydafrika. Boren hade ju för några veckor sedan en mycket fin illustrering av "äpple på/i flaska" och jag började så smått tro att vi satt och drack på samma vin. Var tvungen att kolla, men så var det ju inte. Till rödingen från grillen gick det väl an, men när måltiden var slut kändes detta som en besvärligt ensidig historia.
Öltröttheten till trots så måste en grillvakt ha en bira tillhands. Har ofta sneglat på Nynäshamns Ångbryggeris sortiment, men har kännts i konkurrens med Belgien och England som orimligt dyra. Idag blev det en Landsorts lager under betraktelse av fiskfolien. Nja, upplevde en rätt missanpassad sötma och väldigt mycket humle och blev långt ifrån imponerad. 28,50 :- kommer jag aldrig mer betala för denna öl. En gammal pensionerad jobbarkompis vet jag skulle ägna lite tid i detta bryggeri, så jag får testa nåt annat.
Ja ja, så är det, lite ups and downs, ingen strålande alkohol, men en strålande dag, gonatt