Semestermåndag på Ekerö

...och en stund över för lite blogg. Midsommar och inledning på semester har passerat med en mat- och vinmässig mångfald av mestadels fantastisk kvalité. Förutom gris å enastående Antica Terra har suberba årgångschampagner gjort stort intryck. Moget och elegant på samma gång blir riktigt bra och njutbart.

På söndag kväll grillades entrecote a la HL i senaste nummer av AoV och till det en bloggvärd Priorat. Den har nog slunkit med nån gång och jag har inte kollat prisläge. Utmärkande var att den upplevdes härligt mild och stiligt fatrund. Frukten har visst en fin koncentration, men inte så tungt tätt och intensivt som är mer normalt från området. Om jag tolkar baksidan rätt finns här även inslag av Carignan. Härligt slank och klunkvänlig, men ändå en mörkbärig len generositet. Satt riktigt fint och den etiketten är värd att hålla utkik efter.

Spanska slänter

Nu har jag druckit gott vin. Det var ett tag sedan jag fick sån där känsla att det smakade lite mer än "det gamla vanliga" men det här var riktigt trevligt. Doften är stor och inbjudande, mest körsbär, kryddväxter och en schläng choklad visar sig och lovar en hel del. vinet är mustigt mörkt och hade en hel del sediment i bottenregionen vilket jag lämnade till änglarna. smakmässigt så blir man mer än nöjd. Jag tyckte detta var ett stort vin som var lagom gammalt att konsumera i nuläget, men det tål nog en tids lagring ytterligare. Det man finner i smaken är de mörka bären inte bara körsbär utan även plommon, fikon. Lite medelhavskryddväxter typ lavendel, rosmarin, timjan sticker upp i den komplexa smaken som är så där härligt lång och behaglig. Det här är lillebrorsan från Priorat, storebrorsan heter TOCS och bör då vara ytterligare ett snäpp vassare.. Årsmodellen av detta var 2011 och släpptes för drygt ett år sedan och kostade då 177 SEK vilket känns som ett bra köp. Det kanske är ett "Parkervin" (15,0)men det finns en hel del finess i detta mustiga vin som gudskelov är väl utjäst och inte har nån restsötma att tala om.

Skulle bara kolla lite...

Nyss hemkommen efter en heldag med CitrôënIngvar fylld av IndiskaThaiskräddare, lite fågelskådning och en hel del prat så blev det 90g hamburgarmiddag från frysen med familjen. Grillningen fick vänta till någon annan dag. Till hamburgarna avnjöts ett kallt lätt bubblat något gulaktigt brunnsvatten från egen källa. Det matchade all lök & majo och grejor alldeles utmärkt.

Men ensam på bänken stode en stackars övergiven spanjor som bra gärna ville var med. Och jag är ju inte den som är den utan ur med korken till "den idéala introduktionen till Priorat", 2008 Casa Gran del Siurana GR-174.

Jag har faktiskt inte druckit så mycket Priorat, med undantag från någon Finca nånting sent någon natt på ett Braxamöte och på Öland, så jag vet inte om det är en idéal introduktion. Jag hoppas och tror att man kan bättre. Summeringen av detta vin lite bag-in-box-de-luxe på något sätt. 15% alkohol, lite restsötma, mörka bär, julgodis (marsipan?), ganska mulligt i munnen men falnar allt för snabbt, men i och för sig med 15% etylalkohol finns ju potential för att glömma vad det smakade.

Dåligt? Nej inte direkt. Bra? Nej inte direkt. Kanske kan man kalla detta vin för Folkpartistiskt ett valår som detta.