Syrah från Toscana

Kan Piccis klassiker Fabius med 100% Syrah vara något till Flankstek och Betor en lördagkväll? Ja, det tycker jag absolut. De mörka klara bären och en behaglig stram svalka träffar rätt till inslagen i maträtten. Vinet har ingen solvarm fetare intensitet i frukten, utan en mer luftig struktur och något striktare syra. Blå plommon, mörka körsbär lägger först an i fin fruktbild och kompletteras med såväl örtighet som lite ekkrydda. Efterhänget är mörkbärigt och lite stramt. Om smaken ger en lite svalare känsla, så är det inget man ställer in sig på efter inledande sniffning. Bouqueten är rätt vidöppen med mogna tunga körsbär, varmeldig syltighet, mycket fat med söt cigarr och pepprighet.

Jag gillar stilen, gott och trevligt vin. Generöst för nosen, men lite tämjd och balanserad Syrah i smaken. Köpt i blandlåda med 6 flaskor för 954:-, så jag vet inte riktigt var denna hamnar prismässigt. Finns billigare Piccisar med där, så det är nog inte omöjligt den hamnar uppåt 200:-.