Rioja dan före dan

till timjankryddad fläskfilé och honungsognad pära å brysselkål var denna Rioja helt fantastisk. Den var helt fantastisk även i provsmakning före maten för den delen. Jag ryckte fram en gammel Le Altanza Reserva 2004 ikväll å kära nån vilken stämning den bjöd på. Fin rekorderlig bouquet...moget, katrinplommon, lite kålpudding och lite lätt glöggsött, men även spänstiga toner av mörka körsbär och dov stabil mörk frukt.
Intrycken går igen i smaken, den håller vad den lovar i doften, men trots mogna toner finns det en fräsch livfullhet i den mörka balanserade frukten som håller ihop bra inkluderande en ungdomlig täthet av blåbär och plommon. Tanninerna är moget återhållsamma, men etablerar sin plats och en levande tranbärsaktig syratouch är säkert bidragande till den ändå pigga karaktären i fruktsvallet. Hänget ger mest en lätt svagsöt mogen ton och det hänger definitivt med en stund. Det här var nog en av mina mer lyckade tajmingar av lagringsdugligt vin. Inte en da för tidigt, inte en da för sent - som en SMÄCK! Ja, nu finns det väl inga Braxar som sitter på en sån här pava, men bortsett från några dippar efter 04 från producenten, så kan säkert ett reservainköp när det dyker upp vara en god investering för avvaktan till ca 12 års ålder :). God Jul alla ni många ca 3 som läser den här bloggen! :)
Som en liten extra notering, kan jag konstatera att Gatinois, är det champagnebesök jag ångrar mest, varför köpte jag inte mycke mycke mer??, satan va bra det är!