Ungdomligt vin till köttgrytan

Södra Rhonedalen har länge varit en favorit jag återkommer till. Till den nötköttsgryta som tillagades vid borenstranden idag blev vinvalet lite pedofiliskt. Eftersom den nedladdade bilden som följer nedan inte visar rätt årgång ska jag direkt berätta att dagens Liracvin är av årgång 2009. Vinet heter Lirac Les Chenaies, kostar en hundrapeng jämt, innehåller 14,5% alkohol.
Färgen är tät mörkt röd. Örtigt och ungt är första doftintrycket, efter en stund är det mer godis, choklad och lakrits. Detta smakar en hel del, på gränsen till vulgärt, tror att det kommer att kännas bättre med två års lagring. Frukten är väl påträngande men frisk. Det finns hopp om att det faktiskt kommer att vara mer harmoniskt om ett par år. Nu när jag sitter med den sista slatten av vinet känner jag en viss kryddighet också. Sammanfattningsvis vill jag påstå att detta är ett prisvärt vin, inte mer och det kommer att må bra av ett eller två år i källaren. Druvblandningen är Grenache 60%, Syrah 25%, och Mourvèdre 15%. Detta blev då årets sista blogginlägg ifrån Borenstranden. Nyårsaftonens viner kommer att var Leth Duett, 69kr österrikare av Riesling och Grüner Veltliner samt Mailly blanc de noir som förhoppningsvis ska matcha morgondagens Risotto med mycket skaldjur. Med tanke på att det blir ris i maten valde jag detta framför någon cuveé eller bdb rishatare som jag egentligen är. Möjligt att det dyker upp en ännu ädlare vin till löjrommen senare på kvällen, men detta kära vänner kommer jag inte att skriva om i bloggen. Gott nytt kära läsare hälsar fiskhitler