Riktigt, riktigt bra grejor...

Som vi alla vet finns det olika varianter av Champagne. Champagne, bra Champagne, riktigt bra Champagne och riktig riktigt bra Champagne
1999 Taittinger Comtes de Champagne tillhör kategorin riktigt riktigt bra Champagne. Möbelmannen bjöd på en sådan i går då det visade sig vara exakt 15 år sedan han och frun träffades. Ett bra initiativ tycker jag.

Med en elegant nästan honungsartad doft med små mognadtoner, vitala bubblor och en fantastisk smak. Syran var mycket vital men med en lätt avrundning, krämig Chardonnaysmak med bra häng med lite citrusbeska på slutet. Precis lagom mogen för min smak!

Kall, torr & gratis

Ja, så har någon vis person sagt tidigare och jag håller med. Till en lättare kvällsmat med rostat bröd, fiskägg, fransk paté och ost avnjötes en Tattinger Brut Réserve som var just torr, kall och gratis. Ett bra exempel på tack för hjälpenpresent! Nä återgår jag till slatten istället!