Dryck värdig en småpåve

 

 

Så här tycker de själva tillsammans med sin kompisar. Men vad tycker jag så här på blanka Söndan på min, borens och lite sPunks egna blogg då? Ja, efter att ha tullat lite på lagret som lagts upp i hassans källare avges följande omdömme:

Utseende: Färg väldigt djupt röd, gränsande till opak med begynnade mognadstoner i kanten. Feta ben som vi sa förr i tiden

Doft: Inte riktig lika lätt att beskriva! Flaskan öppnades i går kväll och då doftade det mest konstigt, framför allt innan den raskt svingades i karaff. Så det glömmer vi. Idag däremot, efter att ha deltagit i montaget av en s.k. 500 tons mobilkran i åtta timmar inför cisternlyft i morgon (Vinkelbrax, inte vinet..) detekterades följande markörer: Mineral, röda sura bär, tysk frukostmarmeladsförpackning av körsbär, marsipan, örtkryddor, en gammal luktsuddis som såg ut som en blå delfin, läder, välhängt kött, och sedan något som ger mig flashbacks till tiden då jag höll på med spritfabriker: Aldehyder, finkel & alkohol. Fast vid 15 grC som vinmakaren rekommenderar är det sistnämnda väldigt diskret. det kommer dock raskt med stigande temp en dag som denna.

Terroir och Garrique kanske det kallas av de mer eleganta vinkonnäsörerna. Oren jäsning, avsiktlig eller oavsiktlig,  säger den gamle finkelkemisten. Finkel på skorna, doften jag aldrig glömmer...

 

Talar vi smak är de initiala smakupplevelserna det viktiga. 15,4% EtOH dövar lätt bort i alla fall undertecknads smaklökar ganska snabbt. Gott! Röda bär, lakrisalrulle, kraftigt, lite rökigt köttigt med bra häng! Fyller hela gommen Och en balanserad strävhet som lovar gott för kommande tio år i alla fall för resterande buteljer. Njutes dock svalt som Preben säger.

 

Sammanfattningsvis är intrycket av den hypade årgången 2007 från Sydrhône gott. Karafferas väl! Riktigt bra grejor som passade utmärkt till rygggbiff med fet blomkålspuré och någon annan grönsak. Lite gnäll läggs dock på alkoholstyrkan. 12-13% är mer min bag med tanke på efterföljande dagar och tangetbordsmotorik.Kanske en gnutta torrarre också men det kanske kommer med åren. Men som sagt: Riktigt bra grejor inköpt 2010 för 235 SEK på monopolet. 

 

Hur som helst har jag inte hört av Er övriga angående vår kommande s.k. tyska vinslakt. Så jag utgår i från att vi kör på vinkelgatan avsedd helg. Mer info via mindre publik kanal, dels redan skickad, dels kommer mera. Svar glädjer!

  

Tidig morgon och semester

Lördagmorgon och klockan är 4, min dam från tidig kväll ligger i glasåtervinningen och sover ruset av sig. Som traditionen kräver sitter jag här ensam på altanen och inväntar soluppgången. Jag har ändå tagit ett stort steg i natt och för första gången öppnat en flaska rött just den här dagen, men man är ju lite wild and crazy. Jag dricker en underbar Pommard, det kanske är just så här som den smakar allra bäst, total tysthet innan de första måsarna tog ton för att strax följas av en sjungande grönfink. Käkar inte så lite ost till, bäst är min grottlagrade Gruyere. Vinet har en begynnande mognad, fixar säkert 5 år till, men tilltalar ändå vinnekrofilen vid Borenstranden, Körsbär och några jordgubbar, ek och bränt gummi. Jävlar så nöjd man kan bli. Tre veckors ledighet, det kommer att gå fort. Vinmakaren hod Albert Ponnelle har gjort ett bra jobb, vad vinet kostade minns jag inte, men det är ändå prisvärt.

Äntligen semester, starten kan nog inte vara bättre, mina drömmars kvinna är med på altan. Jag kan inte låta bli att fundera över hur det skulle se ut i alla opinionsundersökningar om Maria Montazami varit centerpartist. Om Maria stått till förfogande när duracellkaninen drog sig tillbaka och ersattes av floskelsprutan från Maramö, tänk om? Kanske till och med jag kunde överväga att rösta på centern. Maria har skapat ett vin som är gjort av kaliforniska druvor, med begränsad fatlagring. Sen har hon skeppat vinet till Tyskland för buteljering, för att sen säljas i Sverige, Hon skapar arbetstillfällen, hon hade varit sagolikt bra att ha undernäringsdepartementet, Hur smakar hon då? Väldigt fuktigt, men till början lite oharmoniskt, ju mer man får av henne ju bättre blir hon. Men omdömet är ändå att det är ett one night stand.
Dessutom har jag länge funderat på vad det blev av Barbie Benton, vet nån?

Hurra för vår Stormästare!

Idag hurrar vi för vår storBrax som blir ett halvt sekel ung. Vi får väl se det som ett järtecken att nedanstående vin släpps just på födelsedagen! Ett trefaldigt skånskt leve för las! Hurra,hurra,hurra!