Nu sitter Vinklebrax med röd näsa i Trysil i vårt grannland i västnordväst. Den röda näsan härstammar, trots tjocka lager solskyddsfaktor 25, från solen som lyser från en molnfri himmel. Det finns fortfarande drygt 1½ meter snö i backarna men det är ganska slabbigt i backarna frammåt eftermiddagen eftersom det är ca 15 grC i luften. I-landsproblem förvisso...
Tidigare i kväll kunde jag beskåda en hökuggla från balkongen på Radison Inn Trysil Resort. Den var greit.
I glaset hittar jag 1998 Chateau Potensac, en flarra som släpptes på bolaget under förra året för 269 SEK.
Ett djuprött vin med begynnande mognadtoner i kanten. I nosen en typisk bordeaux, cederträ. lite piptobak, vinbär och en liten ton av acetaldehyd. Smaken också den typisk bordeaux, nosen lovar mer än vad som levereras men vinbär, avrundade tanniner, fortfarande hyfad syra. God? Ja. Klassisk? Självklart! Maten till ett Médoc kanske ska vara hjortstek och brunsås iklädd kavaj snarare än en svamprik köttfärssås med spagetti efter sex timars skidåkning? Men hur som helst är det trevligt att gå tillbaka till vin-rötterna. Det var ju bland annat med bordeaux vi började en gång i tiden. Så sammanfattningsvis: Bra grejor!Långfredagen, då varje rättrogen nordsmålänning skall vara tyst och eftertänksam, tillbringades på en av de grövre Champagneslakterna jag någonsin varit med om! Möbelmanenns sambo firade fyrtioårsdag med Champagne och plockmat i glada vänners lag i Vellinge. Och där fick jag vara med! Strax under trettio champagnelik kunder räknas in eftermiddagen efter. Hebrart BdB, Rosé, Hernoux, Gonet-Sulcova, inkl en 2002 Magnum som var riktigt bra, mm etc. Och sabeln fick gå varm under kvällen. Så det kan bli en ljummen långfredagskväll i landet utan råvaror
Inlägg
