Man kan ju inte dricka champagne jämt (eller det kan man kanske?). Hur som helst har jag botaniserat bland äckelhyllan på Bolaget, bland rekorderliga "cider" av konstiga bär, den ena sockersötare än den andra. Men man kan skåda ljuset, åtminstone ibland, när Systemet på traktorvägen tagit in några äkta cidrar från Normandie. Då är det bara att shoppa loss.
Senaste bekantskapen, Cidre de Normandie av storfirman Boulard, som för mig mest är känd för Calvados. Och visst kan man känna ett visst släktskap, smaken är ganska kraftig, med toner av väl mogna äpplen och med en touch av bitterhet som ökar på tyngden ytterligare. Gottis till några pannkakor, eller som det är framför TV:n.
Inlägg
