Chardonna..a..a..ay ...Chardonna..a..a..y ...Chardonnay Chardonnay Chardonna..a..a..y

Kvarglömd flaska, Chateau Ste Michelle Chardonnay, Columbia valley, 2012 togs fram som matlagningsvin samt förstås en skvätt i glas för test.
Fett och en pepprigt överdriven irriterande fatkrydda. Smörigt, men med en finare försiktig gul frukt. Den är väl kanske kvävd av kryddan, men är annars det positivaste inslaget i förpackningen. Ett rätt otäckt vin.

Viss skepsis till vald Chablis för några veckor sedan förbyttes i nöjdare uppsyn med dagens Domaine Pinson, Chablis Grand Cru, Les Clos, 2008. En stenig gul frukt, parfymerad mango, slösaktigt med god citrus, pigg syra och mineralisk skärpa. Allt i bra balans med en grön söt örtighet med spår av basilika och te. Ett riktigt gött och inspirerande friskt vin med syrligt grönäpplehäng.