Lördagens tidiga middag bestod av pasta med en gravlaxsås, mycket gott. Dricka till maten blev en flaska 2008 Swedish hill dry riesling från Finger Lake district i New York. Detta är en klockren torr riesling, blommig doft med inslag av äpplen, vinbär och fläder. Smaken är torr,frisk och balanserad. Vinet innehåller 12% alkohol och priset är 119:-. Syrorna är fortfarande lite oslipade och vinet kanske skulle vinna lite på lagring, upp till två år men inte mycket mer. Jag har ingen orsak att ändra min uppfattning att den bästa torra rieslingen görs i Alsace, men med det svala klimatet som finns i New York finns nog förutsättningar att det ska dyka upp fler torra rieslingviner med skapligt hög kvalitetsnivå härifrån. För de kronor jag lagt ner på det här vinet tycker jag att jag fått vad jag betalt för och har inte blivit skrämd att återkomma till distriktet för fler rieslingvin.
Inlägg
