Sitter här på lördagsmorgonen och återskapar minnesbilderna av gårdagens vin. Igår kväll bråkade datorn och av bloggandet blev intet. På fredagskvällen grillades lamm vid Borenstranden. Underbara köttiga skivor från steken. Till och med frun var synnerligen impad och föreslog att lammet vid midvinterbloten ska tillredas på samma sätt. Det blev vin från Portugal, närmare bestämt estremadura. 2007 Quinta de Chocalpha. Första intrycket är att det är ett knutet lite bittert vin som hellre ville vara i en 3L-box. Men med den härliga maten så tinar vinet sakteliga upp och finner sig alltmer till rätta.Doften är fruktig, lite bärighet och ett uns blommor, lite svårbestämda men dom finns där. När jag smakar kommer jag på att det är plommon jag känt i doften och som nu kommer igen i smaken, peppar och en touch vanilj från fatlgringen finns. Alkoholhalten är 14%, druvblandningen är Tinta Roriz, Castelão, Touriga Nacional, Syrah och Alicante Bouschet. Priset för putellen var 109:-, vinet är trevligt men i just den här prisnivån finns så många bra viner att jag näppeligen kan rekommendera detta. Producent för vinet är Casa agricol das mimosas
Inlägg
