Tillbaka till ordinarie sorimentet

Efter ett par veckor har smakminnet av Mange & Måsses 50-årsblot så sakta falnat. Återigen tack för riktigt bra grejor! Även om flaskvariationen mellan två exemplar ur samma låda av 1990 Grand Vin de Château Latour inte var obefintlig vilket också framgår av bilden:)

 

Idag blev det lite rester från senaste Danmarkstrippen på Vinkelgatan. Ett par potatisgnocci från Supermarco rödes ihop med lokalvuxen sopp från frysen. Lite mejeriprodukter, lök, timjan, parmesan och vips blev det lite fredagskvällsmat.
Till det öppnades sista flaskan i provköpet av Comm. G.B. Burlottos vin, även de från Supermarco i Köpenhamn.

2011 Comm. G.B. Burlotto Barbera d'Alba är ett ungt, mörkt gott vin. Lagom ekat, bra syra, runda diskreta tanniner och mycket mörk frukt varav givetvis lite mörka körsbär. Vi pratar ju Italia. Fylligt, balanderat och lite trevligt häng. Riktigt bra grejor! Ger mersmak för 109 DKK. Ska jag leta upp något litet minus är det väl de angivna 14,5% EtOH. Någon för mycket det i min smak.
Egentligen ska man ju sluta i dur men innan Burlotto levererade hade jag en träff med det eländiga korktrollet igen! Ett annat vin från supermarco, 1997 Chianti Ruffina Villa di Vetrice lämnar just nu Vinkelgatan i kommunens avlopp. 142 DKK. Oändligt dyrt... För att travestera på Amerikanska diplomater: Fuck TCA.

Allting nästan gott men inte för mycket

Nu har även yngsta Brax taget det sista steget mot halvseklet och efter lite tips fick jag Edward Bloms lilla bok av mina barn. Och av den boken blir man glad. Lätt bisarra recept och anekdoter blandas med rejält bisarra bilder på Edward. Tyvärr ligger ingen CD med i boken så man får höra hans gälla stämma prata om ankflott, baksmällelunch och köttglass, eller om bilden när han har halva armen intryckt i en gåsarumpa... Och efter en stunds studier står det rätt klart varför pöjken har större omkrets än längd. Får omdömet mycket bra grejor

För att inte omvandla denna blog till en bokblogg lämnas ämnet.

Dagen har tillbringats i Dronningens By. Där var gott om folk! Speciellt framåt eftermiddagen, så då kände jag för att lämna. De första timmarna ägnades åt fotvandring mellan ett par av Skåningar välbloggade vinhandlare. Resan startade på Cibi e Vini på Torvegade i Christianshavn där ett par kritikerrosade Italienska viner landade i ryggsäcken. Tyvärr var det femton andra Svenskar, som varit på någon vinprovning veckan innan som var såååå trevlig, som blockerade delikatessdisken så den får väl bli inventerad en annan gång. Vidare till Otto Suenson för att köpa ett par provflaskor från Tenuta Selvapiana. Efter det och lite god Ravioli med Riccota, svamp & tryffel infann sig överdosen av packade Norrmän (ja, även det området slår de oss på), julstressande människor mm. Hemåt.

Över till väsentligheter i form av ett litet uppsamlingsheat:

2008 Marsanny Les Grasses Têtes från Bruno Clair blev en besvikelse. I näsas fanns set jag önskar av en bra Bourgogne men smakmässigt levererade den inte. Ingen frukt, sträva stjälkiga tanniner och inget annat än ett syrligt häng. Och trots luftning och upprepade avsmakningar under 4 dagar kommer den sluta som såsbas. Synd på så rara droppar. Kanske ett dåligt exemplar eller så skall den njutas yngre. Mindre bra grejor

2006 Barolo Marcenasco från Renato Ratti finns/fanns i fler Braxakällare. I näsan finns vad en Nebbiolo skall leverera. Rosdoft, lite rök, terpentin och lite jord. Smakmässigt har tanninerna lugnat ner sig väsentligt sedan sist, bra frukt. Men denna har många år kvar till den är ett snackevin. Kräver en stor dos Edwardiansk kost till, men så är den riktigt god! Bra grejor med framtidspotential!

Från dagens resa härstammar 2011 Selvapiana Chianti Rufina. Kärva körsbärstoner, röda bär och hallon fyller nosen. Och smaken är syrligt god med god överensstämmelse med doften. Riktigt gott! Det känns som det är lite för sällan som det korkas upp en bra Chianti. Riktigt bra grejor!