Mycket väl använda 95 Kr

På väg hem från Champagne stannade Möbelmannen & Vinkelbrax till på Citti i Lubeck. Inte för det var gott om plats I bilen men vi behövde Sparris o Saltkringlor. Och det finns alltid något tomrum i en bil

Och se vad jag hittade för 9,6€.

Utan den minsta tvekan ett av de bästa torra vita under 100-lappen på ett bra tag.

Riktigt bra grejor! Köp allt Ni hittar och njut av en tysk kvalitetsprodukt!

Semester dag 7, tror jag

En snabbrapport från Mosel, närmare betämt Bernkastler-Kues. Det är varmt, mycket varmt. Fritz Haag hade inte tid att ta emot oss med så kort varsel men var vänlig nog att tala om att Weinhaus Porn ( ja det stämmer) förde hela deras sortiment, och alla andra "Spitzen wintzers" från Mosel. Så där gick det åt en del av veckopengen. Så när allt var betalat packat och klart kom ägaren och bjöd på ett glas vin som han undrade om jag tyckte var gott. Och det är ju alltid en 2007 Berncasteler Doctor Rieseling Spätlese från Wegeler. Styrkt av detta gick jag och lastade av mig i bilen och såg då att Dr Pauly Bergweiler hads slått upp porten till sitt oenotek. Och där bakom disken stod en dam som påminde lite om Korv-Ada, dock med vin i kylen och inte Pucko.

Vin köper man inte utan att smaka fick jag reda på och vips hade frau Monica Schmidt radat upp fem glas på disken. Att jag lite lamt förklarade att jag redan gjort slut på det mesta av veckopengen hörde inte dit tyckte hon! Och heltorr riesling hade vi samma uppfattning om! Den hoppar vi över. De fem glasen kompletterades strax efter av ytterligare fyra, för då skulle de olika ausleesena smakas av. Ja, vad säga. År 2005-2009 är mycket bra i Mosel, Frau Schmidt är en trevlig dam och bra Riesling är mycket god! Så när mina tre puteller var packade tog vi var sitt litet glas av Dr Pauly-Bergwieler 2007 Berncasteler Badstube Riesling Beerenausleese som avlutning på en trevlig stund i ett varmt Tyskland

Vit Fredag

Då Majvädret fortsatt att vara synnerligen otrevligt så fick den planerade grillningen raskt bytas ut mot lite annat denna den 14 Maj då inlägget egentligen skulle skrivits. Mitt under tillagningsfasen ringer Jan H och låter meddela att det går en Småtrapp vid Svärtinge gård utanför Norrköping. Då vi ska få hem gäster och han har jobbat hela dan bestämde vi att skita i utflykten och hoppas på att den skulle vara kvar dan därpå. ( det sket sig givetvis så trappen är fortfarande en gäckande figur, har aldrig sett någon) Nåja tillbaks till matbordet. Vi inledde med en champagne.
En flarra Palmer & Co Brut 2000 bdb. En mycket trevlig champagne helt i avsaknad av så kallade "brödtoner" men mängder av både frukter och blommor både i doft och smak. Smörkolatonerna av chardonnayen fanns där samt även den ännu ljusa färgen anvisade tydligt att det inte fanns någon Pinot med i brygden. En mousse som lade sig tämligen kvickt kanske visade på att det var en tioåring som konsumerades. Idel positiva omdömen från gästerna. Lite crostinis med tapenade samt röd pesto fick ackompanjera.
Som huvudrätt blev det bakad potatis med antingen räkröra eller skink- och purjoröra.
En gammel favvo till detta blev det.
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese av Fritz Haag i 1995 års modell. Det är inte klokt vilken lagringspotential detta vin har ! Så jävla vitalt och friskt att det är omöjligt att förstå att det handlar om ett 15 årigt vitvin som varit med om en pyrolytisk brand i jordkällaren. Doftar typiskt riesling med petroleum och allt. Smaken är som sagt pigg av syror samt spätlesesötma som inte var helt tokig då rörorna gjorts ganska "hotta". Eftersmaken var även den till belåtenhet och gästerna tyckte nog bättre om detta vin än champagnen. Själv vet jag inte vilket vin jag helst skulle ta med mig till en öde ö, men förmodligen champagnen.
Till efterrätten blev det inte vin utan Cognac och Whisky. En grönstedts "extra" samt lite Mackmyra av standardkvalité. Cognacen gör ju ingen besviken men Mackmyra stadard har en bit kvar att gå innan den håller mot skottarna.