Projekt mer ledig plats i kylen

Då sommarens bilsemester ska gå till Frankrike gäller de ju att ha plats i kylen. Man vet ju inte vad man kan hitta då. Och det ligger lite grejor på en av hyllorna som kanske inte är direkta favoriter. En del Bouscasse och så. Och sen låg det en vinare vi fått av några bekanta. En Chilensk Cab/Carignan. 2008 Luis Filipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon Carignan. Före luftning var det ett mycket mediokert vin, men efter en rejäl genomkörare blev den bättre. Men bra? Nja. Om min vinbudget någon gång är exakt 68 SEK så kanske. Ett relativt ljust. ungt lingon/blåbär strävt vin med diskreta fat lite mörka bär och plommon (?), och tack även Du Luis, ingen sliskig dominerande restsötma. Så där blev det ett pluspoäng! Jag har druckit sämre vin utan tvekan men nä, ett par tior till i pris gör susen, och en femtiolapp gör underverk!

Kompromisser är inte alltid bäst...

Till gårdagens kycklingrätt tänkte jag mig ett fruktigt vitt vin. Men det hade jag inget så jag gjorde en kompromiss. Rosé. Det ska man ju dricka om våren och det är ju sedan ett par dagar snösmältning!
Vinet var inte dåligt, men inte speciellt bra. Mer jaha!
2008 Les Combelles ett rosé från appelationen Tavel vid Rhône inköpt i Frankriken i höstas för 4:50 € på Cora. Har provat och kommer inte att köpa fler. Men för att vara rosé i februari var det nog bra ändå
Juniorerna i familjen kunde även konstatera att vinet gjort konkurs på vin&apelsin 2009! Ett franskt kvalitetssignum?

Men tänk om vårt annars ganska bra vinbolag lade av med sina återkommande rosékampanjer och i stället satsade på en Piemontekampanj i vår. 20 olika sorter Langhe Rosso. I flaska. Och tillgängligt på det lokala bolaget. Då blir det vår på riktigt!