Semper Ardens Carsberg Christmas Ale 2008

För att undvika tidigare nämnd överdos av grönt har kvällen ägnats åt köttbullsrullning och Jansonbakning. För att röja lite i vinkylen har även en vällagrad dansk julöl kontrollerats.
Min sista tjänsteresa till Aarhus DK som fettfabriksanställd gick av stapeln 2008 strax innan jul. I det lokala snabbköpet insförskaffades ett par flaskor julöl. Någon dunstade snabbt men på inrådan av dansk kollega sparades en butelj. Den vinner på lagring i tre till fem år fick jag veta. Och visst har den gjort det. Den brända sötman har dämpats och blivit mer balanserad. Ska jag gnälla på något, ja förutom då de vanliga invändningarna mot det mesta i det turistekonomiska i Danmark, ska väl då vara att 75 cl 8,3% öl är i mastigaste laget. Så mastigt att hälften står kvar i kylen.
Men kanske ett i-landsproblem...

 Bilden ovan är tagen med en app i telefonen som Sigge Söönis rekommenderat - Hipstamatic. Tiden får utvisa om den var värd sina 7 kronor :)

Avrapportering av föregående inlägg

Korken håller tätt!

2004 Gonet-Sulcova Grand Cru Brut håller stilen om än något fattigare i doft och frukt. Vid närmare eftertanke kan detta bero på att den idag avnjöts något kallare.

Efter en god insats från de som begriper elektroniska konstigheter fungerar eländet som beskrevs i går

Inget vin idag då vi fredagsmyste med rabbemos med grisaben! Dock slank det ner en och annan Dansk pilsner från Netto för 2,95 DKK + pant. A perfect match