Heter alla svarta pälsbin Kent??

Hej bröder Braxar var stolta och glöm den blommiga!
Nu är vi ägare till en av de mest omtalade pinot champisarna och det är ju inte fel. Men släck inte inte ljuset lämna lamporna på. Broder las dricker och lyssnar på Kent. Solen har åter kommit till mälaröarna och immigranter i form av de svarta pälsbin patrullerar blommorna i sandudden. Dessa rödlistade små vänner faschinerar broder las, honorna stora som humlor letar nektar medans hanarna likt små kometer störtdyker mot körnerna för att impa. Man kom att tänka på den lilla kvadratmeter stora yta som är så viktig att studera, ord som linjetaxering dyker upp kom ihåg när vi stoppade ko skit i vatten för att se likt titanic vilka snubbar som dök upp till ytan. Ikväll grundade jag med ett veteöl från ordinarie sortimentet(kände mig svettig). Köpte Kent med hästen på från Tua Rita vilket är 80% merlot och gott är det, kanske inte första valet till dillstekt makrill med färskpotatis  och rejält med spenat och räkor. Jag gillar ju inte lets dance så jag bara bloggar. I morgon Ska jag och broder daniel jobba kanske prioterar vi släppet och då kommer säkert fler bloggar. Juni är en hektisk och stressig månad men o så vacker och som vi och kent säger vi ska alla en gång dö. Men bröder likt Machan och de små svarta pälsbina bryter vi mark och sprider vi oss som den jäkla kirskålen om natten. Försökte på mig lite Kent lyrik.

Ha det gött go braxar önskar en stolt brax vid namn Las.

Visst har Röttorp rätt

Vill bara delge att det av Röttorp ständigt uppskrivna Vila Santa faktiskt är såpass lagringsdugligt som det alltid jämt har påståtts. Förra helgen drog jag oskulden ur en 2003 magnum och ungefär hälta försvann. Redan då var det riktigt bra med god spänst och som man säger "polerade" tanniner dvs mjukt och rart utan att för den skull vara mesigt. Färgen var mustigt rubinröd och doften var väldigt inbjudande och lättilgänglig. Mörka söta bär typ moreller och björnbär var det som jag kom att tänka på. Nu när jag sitter och småsmuttar ur mina nya fina riedelglas så kvarstår intrycken om möjligt lite förstärkta. Smaken är vital inte jättesträv men det har jag aldrig upplevt att Vila Santa är, även när det lanseras då det är cirka två år gammalt. Frukten har nog börjat klinga av lite granna men den har ersatts av en större komplexitet jämfört med den ungdomliga touche som vinet har ifrån början. Man anar att vinet schlaknar efter en tid i glaset och frukten flyger all världens väg och faten tar över utan att för den skull bli ont. Vinet är riktigt bra och jag kan bara rekommendera att man lagrar vinet en tid innan man konsumerar detsamma. Det gäller att ha lite tålamod och det är nog en fördel att köpa upp sig på en magnum. Våren rullar på och igår kom första kärrsångaren så nu är det bara att invänta svartsnäppornas sydsträck. ( idag är det bara 7 månader till julafton, håll ut !)

Överraskningarnas tid är inte förbi...

Det är vinkelBrax, det är torsdag, det är rosé, det är GOTT!
Marsanny Rosé  från Bruno Clair är bra grejor! Går fortfarande att beställa här för 149 SEK vilket kan rekommenderas.

IfattbloggandefrånVinkelBrax

När det är dags att rensa tomglas är det nog dags att bloga i fatt lite. Sedan förra inlägget från Sveriges Trädgård kan följande vittnesmål avläggas. Sedan dess har också en mindre tillställning med lite gamla arbetskamrater och en fredag med hans i kasernen på Öland avhållits. Därav mängden...

I kategorin riktigt bra grejor hittar vi:
Champagne Michel Hernoux - Ett återbesök gjordes av vinkelbrax & massamannen när vi var i Champagne senast. Tja vad säga? Dryga 90% Pinot Mailly Grand Cru, knappt 10% Chardonay för att få bra mousse. Fint hantverk, osannolikt pris, 110 SEK flaskan. Från en odlare som anser att reklam och marknadsföring är av ondo - Hur har Ni hittat hit... Riktigt bra grejor

Gonet Sulcova Grand Cru Brut Millesime 2006 - För 65 SEK ytterligare fås en årgångsskumpa från Gonet-Sulcova. Riktig bra grejor.

En Langhe Nebbiolo 2010 Negro Angelin från massamannens kompis Bosso-Rosso. Riktigt bra grejor även om den kanske skulle bli ännu bättre av 5-10 år i kylen. Men lösningen blir nog att handla fler i stället för att snåla. 110 SEk med rådande euro-kurs. Helt i klass med de som tyvärr närmar sig 200 SEK på monopolbolaget. Mycket mer i min smak än noshöringslanghenebbiolo. Mer druvor, mindre ek! Riktigt bra grejor.

Allt vitt från Bourgogne är faktiskt inte gjort på Chardonnay, I en liten appelation på 105 ha väst om Chablis odlas Sauvignon Blanc! Av en del av detta gör Clotilde Davenne riktigt bra grejor. 2010 Saint-Bris  kostade 67 SEK i Frankrike, ett par tre tior mer på bolaget i BS. Men i vilket fall, efter lite luft eller ett par dagar i kylen är detta ett mycket bra vin. Dessutom ett ypperligt vinprovningsvin... Direkt efter öppnandet var doften mer åt Saar-riesling, med svartavinbärsblad och mineraler, efter två dagar i kylen är det en mer klassisk Sauvignon med gräs, ensilage och något the jag inte kommer ihåg vad det heter. Kul i vilket fall som helst. Riktigt bra grejor efter två dagar i kylen.

När jag ändå är har nämnt Saar-riesling trillar en halvpanna 2011 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Spätlese fram. Avnjöts tillsammans med lite gamla arbetskamrater siste april - Jag är ingen vinmänniska men detta var väldigt gott sade mannen från TEFAC och drack med stora njutningsfulla klunkar det mesta av den lille flaskan. Alltid kul att kunna omvända folk som anser att RedBull och tysk fulvodka är bra grejor.  Maximin gör riktigt bra grejor med redig tysk etikett.

hans och undertecknad provade även den röda standardbourgogne som finns i beställningssortimentet från Clotilde Davenne för 99 sek. Men nu trillar vi nog över i kapitlet bra grejor. Tror jag, då denna förtärdes efter att herrarna varit på den lokala Löttorps-krogen och ätit sallad (!) och druckit grumlig huvudvärksfulöl. Ska nog prova igen innan slutligt omdömme ges. Om nu inte hans har provningsprotokollet kvar. Det dracks även en något dyrare bourgogne vid det tillfället. tror jag.

Något som däremot blivit både sämre och dyrare är Louis Jadot Beaune Premier Cru 2007, Både 2004:an och 2006 som köpt och blogats (?) tidigare har varit betydligt bättre. 2006 var förvisson ett nedklassat/ommärkt vingårdsvin men hur som betydligt bättre. Nu är väl i och för sig detta en mer typisk Beaune Premier Cru, mer jympadojja än elegant jordgubbsdricka. Nä, Louis Jadot, det blir inga fler av denna årgång för vinkelbrax. Köper mycket hellre Clotildes grejor för drygt halva priset!

Den sista posten i detta långa inlägg kvalar tyvärr in i klassen mindre bra grejor. Jag köpte ett parti halvflaskor från bosso-rosso och ingen av dem har varit speciellt bra. 2007 Rosso di Montacino från LaLecciaia var ingen höjdare. Trött och intetsägande. Har varit bättre tidigare. Beror det på årgången eller förpackningen. Int vet jag.

Och i morgon söndag blir vår logebroder sPunk lite äldre. Grattis Gubbe hälsar den yngste medlemmen i StickLogen Braxen. Ett trefaldigt Skånskt leve utbringas härmed! Hurra, Hurra, Hurra!

Montecucco med betyg

Hej hopp inför långledigheten, trevligt! Ikväll till lite spansk tapas, goda ostar, kex mm, blev det rosépremiär i form bubbliga Rotari. Ett trevligt gott sällskap utan att imponera med allt för intressanta toner, men fyller ut till lite mer matmatchning än vita kollegan. Dagens bloggämne är annars ett vin på toppen av sin karriär. Piccolominis Montecucco från 2007 har förmodligen aldrig varit bättre och kan förmodligen inte bli bättre. Färgen är mörkt röd med en svagt toppbrun färgton. Mors antikglas lyckades inte lyfta så mycket bouquet att tala om, men smaken bjuder en ren klar frukt med underton av svart vinbär och möts upp av söta russin, fikon, mogna bär och tydliga varma kryddor i en något eldig botten. En mycket skön, karaktärsfull och lagom mogen smak och en härlig tyngd för att vara Sangiovese. Kul att få träffa ett vin mitt i prick på spiken och i detta läge kan Montecuccon mycket väl och seriöst konkurrera med mer prestigefulla vin från Picco. Återigen upplever jag mitt röda vinintag som mycket positivt och välsmakande och det har inte varit helt ovanligt på sistone. Antingen beror det på ett bra tillfälle för en välkommen vinstund, att jag haft lite tur eller kanske på mitt inköpsmönster. Det är en sak att vara nöjd med sitt vinintag och tycka att det smakar väldigt gott, men att nyanserat med ord beskriva kvalitetsnivå kan vara en utmaning. Det kan också uppfattas som ett dilemma för fullt betalda proffstyckare, men då väljer man utvägen att sätta poäng eller ange prisvärdheten. För att lindra förvirringen hos alla våra 10-tal läsare, har jag också beslutat mig för att fega ur och förtydliga mitt inlägg med en betygsskala enligt följande:
Undermålig
Drickbar
Trevlig
Gott
Mycket gott
Stort
Bautawine, eller Bölevin som man säger i Småland.
För kvällens nämnda ger jag Montecuccon Mycket gott och Rotarin Trevligt. Jovisst fan seri, det blir finnt dä, hej på er så länge,

Godafton kamrater ! Som flaskan ovan antyder har jag pimplat italenskt, dock ej idag utan i tisdags men det var riktigt bra som så många gånger förr. Grillen fick jobba med märkvärdighetsskuren fläskfilé späckad med chorizo och oliver. Lite jörpler och grönt sen var det bara att inmundiga. Vinet som vi inledde med var relativt ljusrött i färgen med en röd( ! ) tunga inte tegel eller violett som antyder att man valt fel tidpunkt för konsumtion. Det luktar jättegott i IKEA-glaset främst av mörka bär typ plommon och moreller i sin mest mogna fas. Smaken är så god så alldeles där frukterna rullar runt en god stund i gommen innan den till slut lägrar sig i en smakfull diskret dimma mellan österlens dalar i försommarmörkret. Som så många gånger förr har GAJA:s instegsvin visat sig vara så grymt. Priset på detta vin har legat ganska still de senaste tre åren cirka 300 SEK och jag måste nog säga att jag tycker det kan vara lönt att lägga på hyllan när tillfälle så ges och därefter vänta ett par år innan konsumtion. Italy rules ! Jag och dottern var och njöt av stockholms stads grundares (Birger Jarl) hembygd idag dvs BJÄLBO !!!!!!! Där kunde man åtnjuta 1 st Härfågel på behagligt näravstånd samt även spel (?). Lite kul med andra obsen i ÖG, det var nog minst 10 år sen sist

Jaha nu kom den

...och jag inser att jag gjort bort mig, när jag inte valde att pressa ner den i resväskan. Denna 2009 var ett av vinerna som avsmakades vid hänget i vinbutiken med ett veckoerbjudande för 63 € mot normala 75 €. Här hemma blir prislappen 612 SEK. En ståtligt ungdomlig fullkomligt ångande bouquet och ljuvefruktigt silkeslent i munnen. Ett grymmevin, ett tips och nu är väl inte 612 så mycket, men hör av er om ni är intresserade av en 50/50-part eller helpart, så kan jag se om den är kvar efter jobbet. Tyvärr har jag inte möjlighet att bevaka öppningen på torsdag. Shit! Jag tyckte den var så bra och för orutinerad att bedöma prisvärdheten å fan ta spätburgunderna om de inte överträffar sig själva. Annars var Las vänlig att bjuda härliga 2009 Guidalberto i valborgskvällen, men den var däremot inte alls prisvärd i Berlin med priser över 30 €.