First Drop Mothers Milk Shiraz 2014

Tungt ekat Aussiewine är väl kanske inte mitt förstaval alla gånger. Men vi ska ju öppna våra sinnen som vår gamle blåtonade Statsminister bad oss en gång. Sen smakades detta av årgång 2011 av på en Philipson Wine-provning i Köpenhamn 2015, och var då ett gott vin
Tjockt med köttigt rökig ekad Syrah i nosen, eukalyptustabletter, plommonmarmelad och lite kakao. Tung röd färg med dragning mot violett - Ser ung ut. Vilket det också är.
Buteljen har luftats rejält och även varit öppnad någon dag och det behöver vinet. Vår mer lagringsbenägna medlemmar kan lugnt vänta ut det skruvkorkade vinet säkert något sekel
Frukt, fat, torra blå bär, en skvätt violpastill och framför allt ingen störig sötma! Gott. Är alldeles utmärkt till en ragu med nötfärs och torkad rökt skinka. 160 SEK på bolaget i höstas. I olika årgångar mellan 90-120 danske möntestycker (excl gebyr) hos Philipson i DK.