Mycket väl använda 95 Kr

På väg hem från Champagne stannade Möbelmannen & Vinkelbrax till på Citti i Lubeck. Inte för det var gott om plats I bilen men vi behövde Sparris o Saltkringlor. Och det finns alltid något tomrum i en bil

Och se vad jag hittade för 9,6€.

Utan den minsta tvekan ett av de bästa torra vita under 100-lappen på ett bra tag.

Riktigt bra grejor! Köp allt Ni hittar och njut av en tysk kvalitetsprodukt!

Tre Amigos

En lördagskväll i Grassacker har gått mot sennatten i sällskap av Hans å Greta å ännu tillgängliga Nils Oscar Kalaspåsköl, brrr. Kvällens gäster bjöds på Tapas, lammsnäckor med klyftpotatis och punschparfait. Till Tapas fanns en Sigtuna Collection för siggen, Cavan La Vida al Camp för damerna (efter morgonrekommendation av Bengan) och baskiska Axpe Sagardoa Sidra Natural 6%vol nr 062388 för de riktiga karlakarlarna. Å nog va den natural alltid, inget sötsmicker här inte, mäktig syra mot  blygsam äppelblom. Skönt bett i kinderna å jag tror jag såg någorlunda oberörd ut utan grimas. Slinker fint och uppiggande med tilltugg, men ALDRIG utan, så här ska en cider smaka, oh yeah.
Trevliga Marche-Velenosi har via tryfflarna försett Svedala med en Gold-upplaga av härliga Brecciarolo. 155:- mot silvers 119:-, vad kan det betyda i smakacceleration? Allokeringen är från 2012 och det är ungt, vilket visar sig vid upphällning av glaset med en djup och lilatonad färg. Smaken är rent och friskt mörkfruktig. Tung och oförlöst. Pampig och tät. Något av Roggio di Filare-ambitioner, men med grötigare textur. Just nu behövs inte vinet, eftersom silver finns som 2010 och är klunkvänlig och för de krävande kombinerar Roggion  tyngd med elegans, men vem vet vad som döljer sig bakom något års flasklagring i denna ändå intensiva
 komposition?
Min lille Simonsigfavorit Tiara i form av 2009 fick också bekänna färg ikväll och det var den siste från senaste inköp. Den har ändrat sig. Vinet intogs efter måltid, men har inte längre någon tjurig Cabernet-intolerans mot behandlingen som sällskapsvin. Det har blivit mjukt i formerna, frukten är halvsekundär och tillåter en rostad fatton spela med i en mer solvarm tobakssöt gestaltning. Detta  leder mer tankarna till vinets ursprung än vad den något bourdeauxiskt stramare hållningen visar i vinets ungdom. Vinet smakar riktigt gott och har en fin takt genom bouquet till efterhäng. Toppårgången 2006 finns fortfarande kvar härnere och det är kanske dags att börja snegla mot den också. Just D, men inte nu alltså, jag lägger mig......

Extra logemöte Öland

Braxen syd genomför en extra liten sammankomst i Köpingsvik. Det regnar så vad göra? Kolla lite vin kanske

Champagne Gatinois Rose Grand Cru Ay

Riktigt bra grejor

Prunotto 2011 Barbaresco

Riktigt bra grejor

2008 Ca Marcanda Gaja

Riktigt bra grejor

2013 Chateau Prat-Majou-Gay

Helt OK för 51 SEK...

Bra skådning på Kapelludden trots regn

I morgon hänger vi in alla rariteter

Vintips från Södern

Hej Bröder
Öhmans mat & vinblog flaggar upp ytterligare ett fyndvin för runt 50-lappen

http://ohmansmatovin.com/2015/04/13/bra-billigt-vin-igen/

Verkar i skrivandes stund finnas tillgängligt på Bolis.

Själv är jag just hemkommen från att lett en Champagneprovning för 12 st ganska snabbt fnittriga 35-45 åriga "tjejer" i Karlshamn. Spännande på många sätt... Lite annorlunda utsikt än på en Braxa-provning.
Är Ni sugna på en osnygg doftande Champis kan en söt Gula Änkan vara något för Er. Vövve-klickåt Sec har en klart oren doft när den blir ljummen. Ärligt talat, det var ett par år sedan jag smakade sist, men det är inte bra.  Tycker jag men inte 5 av damerna. Och trots allt såldes 37 035 i Sverige förra året.
Hebrarts Rosé blev dock bäst i test...

Falafelvin

I fredags hade vi falafel-fiesta i casa Sofiavägen, och vad är mer naturligt än att välja ett libanesiskt till kikärtsbollarna? Chateau Fakra fick bra kritik i Sydsvenskan för ett tag sedan. Kostar 99:- och är gjord i något slags Bordeaux-stil. Jag håller med SDS och utfärdar en köprekommendation, om det nu går att få tag på, det såg lite tomt ut på bolaget sist jag kollade.

Av bara farten öppnades några av de andra rekommenderade vinerna också. Gattinara 2009 är ett vin gjort på Nebbiolo, 149:- från området med samma namn, och Borgogno Langhe 2010 (99:-), men gästerna var ofina nog att dricka upp dem innan jag hann smaka seriöst. Jag kommer dock ihåg att Gattinaran var bra.

Carmen har lämnat in...

Under påsken mätte mitt trogna arvegods Carmen sin sista temperatur efter trogen tjänst i 61 år enligt kvittot som låg i pappröret.. Ett arvegods efter min mormor och morfar. Och närstuderas temperaturangivelserna faller polletten om den alltid gråtorra söndagssteken i Rydboholm på plats. Men noteringen vid 56 C har alltid varit en favorit...
Kul att annat än Sandahl-viner åter bloggas! Se om det kan komma ett inlägg från logens utsände på kosmetikmässan!

Dä va länge sen å varför inte oftare, BRAXARE!!

nu är påsken slut och grillsäsongen har börjat, kortbyxor, T-shirt går skitbra. När jag ölat som grillsällskap dricker jag enbart vin och på nåt jävla vis känns det som man hinner blogga, när ljuset ligger på, vårkvällen är ljummen och dagen är faktiskt längre. Stunden där bakom i grillröken blir till reflektion och laddning och på nåt konstigt sätt består dygnet helt plötsligt av några timmar extra. Nu är bara klockan 21:39 och hade det varit vinter kan jag ge mig fan på att den varit 23:39.

Grillpremiären bestod av underbar tacksamflankstek med från ugnen panna med amandinepotatis, mörötter, lök och broccoli och en klick bearnaise.
Gulfi, Nerojbleo, 2010, 171:-, har ofta fått bra recensioner, vet inte specifikt 2010, men Gulfin i allmänhet har blivit lite kassako för Tryfflarna. Tog den från småpartihyllan på Bromma Blocks å tänkte den varma Sicilianska solen med Nero dÁvola  kunde göra sig bra i sällskap från grillen.
Doften får mig lite överraskad och överrumplad i ungdomligt pumpad mörk körsbär med i bakgrund parfym och söt, typ hyacintisk blommighet.
Smaken tar dock ner det hela lite på jorden och blir något i kontrast med den stinna spänstiga doften och ger en mild behaglig kryddighet i mörk frukt med inslag av blåbär, svarta vinbär, djupa körsbär, kakao, örtte och en viss söt parfym med riktande tannin och syra som i helhet ger ett grillfärdigt intryck och smakmässigt klar för bruk. Munnen fylls generöst till grillmaten, men när maten är slut avslöjas ett snopet kort efterhäng och ger inte mer en svag frukt och sträv tunga. Resan "DSE" går i uppkäftighet, balanserad frukt/tannin/syra och tomma intet.
Så här som bloggsällskap sitter jag å smuttar på en också från småpartihyllan, Fuligni Ginestreto 2012, Rosso di Montalcino, 179:-, och nu vet jag inte om jag håller på att bli lite fuller, men jag tycker den i alla delar är bättre än Gulfi. Det här är ett per definition ett stramt vin, men då är det stramt i harmoni och lyfter hela kompositionen av mjuka nötter och ungdomlig frukt till hel flexibilitet. Riktigt frän, klassiska drag med fin fruktighet, för att vara reasonably priced Sangiovese. Sammanfattningsvis, Gulfin är ett bra grillvin, men måste ha sällskap, Fulignin är lite som Le Volte, drick det när och till vad f-n som helst. Gulfin är Gott å nu i detta bloggtillstånd känner jag mig helt övertygad om att Fuligni är Mycket Gott! Toscana! Toscana!