Förberedelse på Senoren

Vinkelbrax & Möbelmannen sitter på Senoren och föreberder en kommande resa till Champagne. Mailar lite tidigare leverntörer och försöker få kontakt med några nya. Till det smakas lite vin...
Vad annat än en början med Champagne? 2007 Marc Hebrart Prestige började vi med för att hitta lite inspiration. och visst fick vi det! I detta fallet var det kallt, torrt och gratis! En bra årgångschampagne från en pålitlig leverantör. Riktigt bra grejor!
Till maten först en 2009 Côte du Rhône från Guigal, därefter lite 2007 Cascinotta Barbaresco från Negro. Och till sist en 2008 Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese gjord av Vollenweider i Mosel. Bra grejor rakt igenom men med stigande kvalitet! Bra till riktigt bra grejor! I och för sig kanske det skall vara en sjunkande kvalitet ju längre kvällen lider men så blir det ibland...