och då har jag inte firat loss med rött eller ofärgat, utan smakat på mousserande 2009 Crémant de Bourgogne Grand Lys, 229:-. Ett något högre prisläge än normalt i sortimentet, spännande och 100 Pinot Noir minsann. Bouqueten är försiktigt sval, men bjuder rikligt innehåll av bröd och citrus, päron och gröna äpple med visst mustigt drag, blommor och en något örtigt/gräsig ton.
Fin livlig mouss och det finns påtaglig mineralitet, bra syra och det smakar grape, desertpäron och röda äpple.
Den som söker finner riklighet i såväl bouquet som smak, men vinet har en återhållsamt stram prägel och utmärker sig mest för sin finstämdhet och balans. Beskrivs utvecklad i SB, men är inte riktigt vad jag förknippar med en utvecklad Pinot Noir. Balansen ja, men fruktutveckling har säkert mer att erbjuda med några års flasklagring och för mig är upplevelsen ändå primärt ungdomlig. Nu vet inte jag i världens utbud om jag kommer lägga 229:- på en Bourgogne igen, men det är inget att ångra om en flaska hamnat hemma. Det här är gott och friskt.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.