Utsökt bubbel

Perrier Jouët Grand Brut, inköpt i charmiga Epernay för några år sen och finns tydligen att hitta på bolaget för 399:-. Det får anses som ett mycket rimligt pris. Tiden i källaren har kanske bidragit med ytterligare gynnsam utveckling och det erbjuds fin prestanda från producenten utan att vara fantastiska Belle Epoque. En elegant och generös bouquet av mustiga äpple och blommiga toner. En riktigt bra balans i smaken med äppelmustighet och blommighet, välordnat styrt av fin tydlig syra och diskret mineralitet. Några rullningar i munnen och det mynnar vidare i riktigt god citrusfrukt. En läckert snygg och frisk champagne och sannolikt det bästa jag druckit i år.