Hello Africa

Idag har jag för första gången druckit ett Marockanskt vin vad jag vet och minns. Det är Broder Spunk som ligger bakom det. Eftersom vinmissären är utbredd på bolagen i Blekinge passade jag på att dyka in i Kristianstads vinMecca idag då jag hade vägarna förbi.

Där stod en stor klase Taurasi så jag ringde Spunken för att kolla att han landat vad han behövde av den önskade syditalienaren. Och det hade han. Men han nämnde att Tandem, ett marockanskt vin var bra grejor. Och det var det.

Ouleb Thaleb har gjort ett bra jobb! Skulle nog ha passerat som en Sydrôhnare om jag inte kikat på etiketten. Påminner stilmässigt om Lê Cigar Volant, en annan ofransk Rhônare, ganska lätt men ändå kraftigt, torrt, gott och ja helt enkelt bra! Fortfarande ungt med lingon & blåbärstoner i smaken, eleganta fattoner och, tack Ouleb, ingen sliskig restsötma. Passade bra till vildsvinsburgare så här på fredagen

Har en butelj kvar och den får vi se när den ryker till något gott på grilen. Tål nog ett par tre år i kylen men så länge lever den nog inte.

Bara ett glas

Som den helgalkis man är kunde jag inte låta bli att öppna en butelj, trots att det inte är många timmar till dess att jag ska sitta i bilen och ta mig ut i våren. Idag stoppar jag vid ett glas (ganska stort men bara ett). Vinet som öppnades var en riktigt färsking. 2009 La Gascogne Alain Brumont, Gros Manseng-Sauvignon. Ett vin för ca 75 kr. Mycket ungt, mycket frukt, äpple och något annat jag inte brukar äta. Smaken hänger kvar länge. Skulle vilja påstå att detta är ett av de bättre vita viner jag druckit i den här prisklassen. Fiskgrytan med musslor och torsk matchade vinet skapligt, men kanske skaldjur hade passat bättre än fisk och blötdjur. Resten av vinet får konsumeras senare i helgen, men om detta kommer jag inte att blogga. Idag kopplades äntligen östergötland på nätbeställningsmöjligheten. Borenbrax var blixtsnabb med att skaffa konto och beställa sina första tre buteljer.

Lillelördag med getostar

Idag har jag haft semester. Det hela började egentligen igår med en nattvandring . Idag steg jag inte upp förrän 04:00, så ni förstår att det är en trött man som blivit lätt salongsberusad av en halvflaska vin. Jag plockade fram några av de getostar som inköptes på Godegårds marknad (vit kaprin, getcamembert och en bredbar vitlöksost. Diverse olika kex plockades oxå fram. Vinet gick bra till kaprinen och camemberten men inte till vitlöksosten. Det vi då drack var en 2008 Sancerre Les Baronnes för ca 155 riksdaler. Vinet är sprängfyllt av försommar, hagar med betande kossor och nässlor i hörnen. Tror min själ att där också finns några exotiska frukter. Vinet innhåller mängder av friska syror och några ekfat har nog inte funnits ens i samma lokal som detta vin. Tack vare den höga syran tror jag att vinet har en härlig framtid, till nästa sommar tror jag att det vuxit lite till. Sancerre är en klassiker till getost och trots att det inte var chevré vi käkade ikväll harmoniserade vinet mycket väl med ostarna.

En bra dag...

Sitter här med ytterligare ett glas av R&L Legras Blanc de Blanc och summerar upp dagen. På spisen kokar de två sista uppkoken av dagens murkelskörd. Det visade sig att en full svampkorg med murklor väger 3,7 kg! En sådan bra skörd kräver Champagne! Så det fick det bli. Har idag för första gången uppskattat hyggesplöjning i skogen. Där man plöjt för att plantera gran växte rejält med murklor. Detta till trots att vi saknar råvaror i gamla Östdanmark. Kan bara tänka mig hur det ser ut i sådant rikt landskap som Östergökland.

På den tidigare beskrivna grillen har idag tillagats Klyftpotatis, Grisakött & Ananas. Gott! Till detta serverades ett par glas med en gammal pålitlig budgetkompis. 2008 Koonunga Hill. Bra grejor, men det vet väl de flesta om redan.

Vit Lördag

Dagens vita Lördag bestod av 2008 Riesling 3 Weingärten aus Kamptal Österreich. Ett gröngult rieslingdoftande torrt trevligt vittjut. Nästan lite parfymerade toner i boqueten, smaken är frisk och snabbt avklingande. Inget märkvärdigt vin men helt OK till räkorna som ligger tryggt förankrade i buken. Jag har för mig att det kostade 70-80 SEK och det ät värt pengarna, man kan få betydligt träligare paver för denna kontantinsats.

Skåla för våren

Hej bröder braxar, lite utvärdering,idag är det 72 dagar sen Arne startade upp braxen bloggen ,

vi har isnitt ett blogginlägg per dag,bra jobbat!

Jag tycker att vi håller hög klass vad gäller ämnen och inlägg, inpirerande och personliga,

eller vad sägs om: neurotiska viner,inga legymer,posenten helge,solidaritet med grekerna,

ekad fredag,och skärtorsdagslamm, skitkul läsning helt enkelt.

Vi skålade för våren iförgår, R&L Legras Blanc de Blanc, ungdomligt fräsch stil med,mineraler, blommor och med en anings citrus en riktigt bra standalone Champagne.

Jag drack en Amarone för någradagar sedan, en någorlunda väl hängd Masi costasera 2000,

corvina 70% rondinella 25% mollinara 5%, 15% alc,239:- vad ska man säga om detta vin, ett klassiskt Amarone vin ,bra tryck av frukt,kakao,och läder i näsan, ismaken russin,fikon,eldigt

kompakt,en sammanfattning skulle kunna vara sött, gott och kraftigt!!!(som en pizza med extra allt)

Fjäskigt,Fläskigt och slampigt, saknar elegans och finess, kan hända att man måste upp till Quintarella, Dal forno eller Vivianis klass för att hitta riktigt bra och finstämda A-viner.

Har man tröttnat en del på vulgospäckade , alcostinna rödviner?Kanske har man mognat,lärt sig uppskatta det mer lite finstilta och samlat på sig lite mer doft och smak referenser?

Amarone har blivit ett finvin med hela Svenska folket,det som är intressant är trenderna inom vinsverige,

och om hur och på vilka sätt de uppkommer.

//hasse

http://www.iwmstore.com/

här finns det mesta av det bästa!

Naturmupperiet fortsätter

Den här helgen fortsätter mestadels i naturen. Efter 4 timmar med kikaren igår efter jobbet, hem och laga mat, dricka ett glas vin 2008 Cameleon unoaked chardonnay reserva från Domaine Jean Bousquet i Argentina. några timmar sömn, upp o se reprisen på millenium, ner i bädden igen två timmar. På med kikaren ut i bushen, hem och hämta familjen, tur till godegårds marknad för att köpa getost från Sunne, hem och laga mat, dricka ytterligare ett glas vin från ovannämnda flarra. Efter maten blir det bingen igen innan resan går till ett annat tjäderspel än förra helgens som gav tre tuppar och en höna. Morgondagens spelplats är större. Efter spelet imorgon hem för någon timmes sömn innan jag drar till Örebro för att se allsvensk fotboll. Livet är underbart. Vinet som ska recenseras får en kort recension. Typisk Chardonnay doft och smak, lite frukt annars fullständigt utan karaktärer. Vinet kostar 75 SKr, jag undrar varför detta vin finns överhuvudtaget. Jag köpte det bara för att jag var nyfiken på argentinsk chardonnay. Det är jag inte längre. Ska jag lägga ungefär denna prissumma på ett stressvin med chardonnaydruva, så är ju tex Mâcon-village artnr 2295 fan så mycket bättre. Blir det något vin nästa helg, lär det inte bli någon dyrare butelj, men det kanske kan bli ett blogginlägg i veckan. Nu finns det utsökt ost hem som måste sköljas ner med ett anständigt vin.