Vi lågfrekventa bloggare passar på att delge lite intryck från fredagkvällen. Till de traditionella räkorna inmudigades den lille putellen 1996 Billecart-Salmon. Det har varit dags för ett långt tag sedan att det var dags enligt Braxens panel så som Braxens nekrofil tyckte även jag det. En öppning av pavan visade på en ganska svag mousse i samband med frisläppandet. Doften är mäktig, både jag och Ester hittade en mäktig samling röda vinteräpplen. Förutom detta fanns det citrus såsom pomerans och grapefrukt. Smaken är mogen och fýllig nästan på gränsen till övermogen. Den är inte så spänstig men rik och komplex. Vinteräpplena är mycket framträdande men doften går igen i smaken. Nu hör det ju till saken att det är fråga om en halvbutelj och dennna mognar snabbare än helrör. Mycket bra dricka men den skall inte ligga längre utan bör konsumeras omgående, Tack så mycket Ulf för att du hade möjlighet att köpa in denna produkt i forntiden att avnjuats idag !
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.