måndag 11 juli 2011

2007 Chablis Premier Cru Beauroy

Semester, antibiotika, lite fisk på grillen och lite Chablis från vårens utflykt i glasen. Bra grejor alltihopa.



Vi hittade en källare vid torget i Chablis full med vin, kanske inte resans bästa Chablis men det var den första...

2007 Chablis Premier Cru Beauroy från Domaine Guiton-Michel är ett torrt, gulskimrande rastypiskt Chardonnayvin från Chablis. Inte någon topp-premierchablis, det är det för kartiga syror och för tunn frukt för, men ändå bra. Mineral, Grapecitrus och sen undar jag om inte någon har lagt lite örter i den rostfria tunnan...Klarar ytterligare år i källaren utan att slakna. 17€ kostade den & är bra grejor

1 kommentar:

  1. Hmm, knäcker man borrelia med kåvepennin och chablis, eller
    vad säger vetenskapen, de är ju otäcka de där borrelia spirocheterna.

    SvaraRadera

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.