lördag 26 oktober 2013
[Annjiko]
Taurasi, Feudi di San Gregorio, 2008, 150:-. Färgen är bläckigt mörkröd. Doftar måttligt välintegrerat fat och korintisk mörk körsbärsfrukt. En anings söt cigarr och en del lakrits stöter fram i den välmatade runda frukten. Det går att skönja en del blåbär och plommon som deltar i fruktpaletten om än i mer dämpad ton. Förutom doftens ingredienser i repris i smaken framträder en tydlig kryddton som är stor och betydande, men inte störande, utan ger ett välkommet komplement. Det är stramt vilket skapar ryggrad. Några års lagring kan ge mjukare och "snällare" tanniner och möjligt ge vinet en ny dimension och göra det intressantare, men också till nackdel om det blir för tamt. Vinet är väldigt gott, men jag stillar mig med betyget Gott, kanske Gott+, eftersom jag saknar elegantare nyanser. Vinet är lite pang på, men välsmakande och trevligt och passar utmärkt till lammstek, fet potatisgratäng och smakstark tomatsalsa. Det här är inte första gången detta vin dricks och jag måste säga att denna årgång sammanfattningsvis är ett fall framåt i jämförelse med upplevelser från tidigare årgångar.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.