Så kom jag hem till ett folktomt hus ånyo, tanken att grilla nån död kossa och dricka lite vin hade slagit mig redan när jag sköljde ur tompavan igår. Nu blev det inte som planerat, när jag körde hem ifrån jobbet var min tanke att jag skulle korka ur en Hermitage. Under gräsklippningen som inledde kvällen så blev jag snål, varför dra korken ur en flaska som kostar en kvarts tusenlapp när jag sitter ensam och inte får dela upplevelsen med någon. Jag har tidigare i vår köpt på mig några 2012 Saint Cosme Cotes-du-Rhone för att häva i mig vid grillen i sommar, varför inte testa en i kväll?
Även en vinnekrofil kan ibland tycka att ungdomar är bra, så var det ikväll, den döda kossadetaljen hamnade på grillen, lite pommes gräddades i ugnen och korken får ur vinet. Det blev riktigt lyckat, grillvinet för sommaren uppfyller de krav jag har på ett opretentiöst vin att konsumera i sommar.
Fruktigt med viss kryddighet, mjukt och snällt. Mörka plommon, björnbär och en svag ton av viol och lakrits. 99 spänn var det här vinet definitivt värt, det uppfyller allt det som jag kräver för sommarens husvin.
Har nån vägarna förbi i sommar och dyker upp vid grillen är detta vad som serveras. Är besöket anmält så går vi upp ett par klasser.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.