lördag 15 april 2017

Udda rött påskgodis

Sitter på långfredagen och myser med lite trevligt vin i Bodafjös och tänkte genomföra en telefonbloggning med kopiering från dryckesnoteringarna i telefonen, får se vad det kan bli av det??
Ja, av det blev det inte så mycket, för jag kunde inte bifoga bild från telefonen :), men sparade texten:
Zojosu, årgång 2014, druva: Cannonau di Sardegna, Vinmakare: Masone Mannu, ett Sardinienvin med 100 % lokal druva.  Bouqueten är fruktmässigt något saftigt gles, men har en liten trevlig blyg söt basilikasnärt i bakgrunden. Smaken accelererar desto mer. River igång sötbärigt, mild men ändå tydlig kryddighet, betoning på mörk fruktighet i sällskap med lätt ungdomlig syrlig saftighet. Det poppar upp mörka körsbär, plommon, vinbär och med fruktladdningen följer en liten trevlig pepprighet, det finns en välgörande tanninstruktur som dock blir mer dold i samband med måltidsintag. Tycker det är gott och trevligt, men hade gärna varit utan den lite väl tydligt söta starten.
På påskaftonen ett Zlatanvin på rekommendation från Kroatien. Inte helt billigt, 249:-, och så mycket betalade jag aldrig själv för ett vin när jag var där, spännande! Data: Zlatan Plavac Vrhunsko Vino, 2011.  Jag har ingen aning om druvinslag, men det är väl inte helt ovanligt med blend från dessa trakter. Bouqueten ger en något dunkel källarfeeling, svart vinbär och fatig krydda. Smaken ger mörktonad frukt, tydlig eknärvaro, associationer med ekad CS, en sötsnäll kontrast mot aktiva mogna tanniner. Frukten har en sansad mognad och har släppt en del ungdomlig täthet, men dess mörka ton av svart vinbär, blåbär, plommon och med en stadighet på djupet, ger en rätt angenäm matchning mot en cigarrpräglad sötma och sträv chokladbeska. Jag tycker vinet balanserar komponenterna på ett charmigt moget sätt och till kumminstänkt kycklinggryta i tomatsås är det förträffligt med sin runda kryddighet och mörka fruktton. Så här bra vin drack jag nog aldrig själv i Kroatien. Kul!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.