Vilket praktex!

Med inspiration från Vinkel kör jag också en "stulen blogg", dvs. ett vin jag blir bjuden på och det var ett mycket ståtligt gott vin som gjorde starkt intryck. Las hällde upp Le Macchioles Paleo 2006 blint för att pröva min förmåga och jag var ute och cyklade som vanligt. Men det här inte lätt och jag vinglade inte så mycket utan låste fast mig i Priorat ganska snabbt. Pga den djupa täta mörka frukten slirade jag kort iväg till Aussie, men det var nåt som inte stämde med en mycket distinkt och vacker klarhet i frukten, inte så mycket krämigt markerade ekinslag. Såtillvida det inte var en väldigt exklusiv Aussie? Ekkryddan finns, men mer polerat diskret och i snyggt samspel. Det är tungt, men ändå fräscht och fantastiskt gott. Livfullt och utan ålderskrämpor, vinet upplevs yngre och med ett långt avslut. Detta är 100% Cabernet Franc och det brukar det inte vara mycket spår av i Priorat, men min fantasi räckte inte längre. Francen fick mig inte mot supertoscanarna denna gång. Jag gick på intensiteten, men jäklar va kul att skapa sådan prakt med enbart Cabernet Franc.