2 riktigt bra och 1 fantastisk

Ja, så nöjd är Ganges t.o.m en bra bit in på lördan efter freddakvällens eminenta vinintag. Jag var väl inte förvisad, men kände det åtminstone så, när frun bjudit hem arbetskamrater för en fredagsträff. Som jag så ofta gör i dessa situationer tar jag min tillflykt till Lassons och det var ju inget jag behövde ångra precis. På plats var Las i full färd med att iordningställa lamm, Brasilienmuskel, hasselbackspotatis, svampstuvning, nyinköpt sparris, broccoli mm mm. Riktigt gott blev det framförallt till kvällens pangvin.
Las börja med att bjuda på Finlandsfärjeinköp i form av Beronia Rioja Gran Reserva 2001. Lite tegelröd i färgen. Har en ekig doft med plommon och lite dill. Ingen blytung Grannis, utan funka bra som kökssällskap före maten. Snarare åt det stilfulla hållet. Spänstig och frisk och snyggt integrerade tanniner i vänliga fattoner och mogen frukt. Ett trevligt balanserat vin.
Till bords var det dags för en luftad Le Macchiole Paleo 2004. Det här visade sig vara ett riktigt dundervin. Ganska mörkt röd i färgen. Doftar lite björnklister och mulliga mörka körsbär. Intensiv, rik och tät smak i mörkfruktig stomme. Nyanserat och med mycket djup. Snyggt kryddiga toner som omfamnas av den ståtliga frukten. Jag blev grymt imponerad av detta vin. Nu vet jag inte om jag blev extra impad mot bakgrund av att det är 100 Cabernet Franc och hur man lyckas skapa sådan spänstighet och intensitet av bara det?, men hursomhelst måste det vara en av de bästa vin jag druckit och Topp 10 kan inte var en överdrift.
Tomt i glasen? Ja, vi hade väl kunnat stanna här, men hockeymatchen var inte ens slut, så det blev ett besök i källaren. Kvällens mycket eleganta avslutning blev Ciacci Piccolomini dÁragona Brunello di Montalcino 2005. Tegelröd i färgen. En svag blank doft med inslag av mogen frukt och örter. Smaken desto rikligare och påtagligt närvarande. Smakar väl mogna körsbär och russin. Mycket rikliga varierande inslag av kryddor och örtiga drag. Känns harmonisk, stabil och väldigt mogen. Gällande detta vin behöver man inte ha någon ”jag tog den för tidigt-ångest”, för det här kan omöjligt resultera i vidare utveckling. Så om detta vin finns ute i stugorna, är det nog bara att blåsa bort dammet, korka ur och ha en njutbar stund i Piccis sällskap.
Vilken tur att frun får besök ibland. Man bugar och tackar.
Får se om det blir något gott ikväll, men i första hand måste jag fokusera på att leta Tjockfot imorgon.