Mallåkra

Nyss hemkommen efter en skön vårvecka på Mallis. Tyvärr, klantigt nog, åkte jag ifrån kikare, vad tänker jag med?, men en del fåglar hade dessbättre ett för mig oblygt beteende och man kunde komma dem lite närmre än vad man är van vid här hemmavid. Sprang på en del schyssta Mallorcavin i samband med restaurangbesök, men även utmärkta Ribera del Duero (Portio) och Albarino på trevlig fiskrestaurang. En del togs med hem, men det kan jag återkomma till vartefter de konsumeras för andra gången. Jag notera under mitt korta besök att Manto Negro i kombination med franskblandat druvkomplement verkar vara ett vinnande koncept i denna ös produktion. Härligt generöst och mulligt, mmm.
En måndag efter att frun blivit jagad av älg och för att fira ny körkortsinnehavare skålade vi med en Cava i form av Juve y Camps 2006, botella no 25477 (dä ja). Ett spontaninköp som inte inhandlades för hemtransport, men se ett utmärkt tillfälle för den gavs ändå. Inte alls oäven. Frisk, torr, rätt spänstig och med stora bubblor. Förstås ingen enastående täthet, men porlande rätt länge i glaset. Fridfullt fruktig med stillsamma äppeltoner och gav ett balanserat prydligt intryck.
Till söndagsgrillen smakade jag även på en enklare Macia Batle Crianza 2008 från Binnissalem som verkar producera ett stort utbud på ön, diverse olika varianter finns i butik och restaurang. Lätt saftigt drag och inget man sjunker ner i. Något ungdomligt, men inte överdrivet kärv. En stund i glaset ger tilltagande välsmakande fruktighet och lätta kryddiga toner. Det finns ekton och de 14 %-en bidrar till ett lite värmande klös. Eftersmaken begränsad, men inte tvärkort. Ok för investerade 8 €.