När jag var i Alsace för något år sedan hälsade vi på en odlare som heter Seppi Landmann. Han gör prisvärda kvalitetsviner, som Cremant (mousserande alltså), lite sötare Pinot Gris och Gewurztraminer, men framför allt knastertorra Pinot Blanc och Riesling. Jag tyckte dock det var kul att testa hans röda så en låda Pinot Noir 2008 "Ronces Sans Epines" hamnade i källaren (garaget...). Varma somrar mognar P.N. riktigt fint även i Alsace, och då blir det kanonviner, som t.ex. 2003. Svalare år blir det mera tvära och ljusröda rödvinare, men väl kylda en sommardag kan även detta vara njutbart.
Seppi Landmann har, såvitt jag kunnat läsa mig till, satt en ära att göra knastertorra, fullständigt utjästa viner, och stilen kräver nästan att man har passande mat till för att det ska bli bra. Min Pinot Noir är definitivt heltorr, och jag hade nog själv kunnat önskat någon gnutta sötma för att runda av smaken lite. Det känns nästan som om vinet blir bättre dag 2 när en del av syrorna har
lagt sig en aning. Annars jkan det nog funka som ett lätt rött snackevin i bersån (om man nu har en sådan). Kostar ca 15€ flaskan. Jag har några kvar, så jag hinner terrorisera er med någon, innan det är dags att korka Leon Beyers Comtes d'Eguisheim som jag också handlade (mest för etikettens skull!)
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.