Hej alla bröder braxar!Åter en mörk novemberkväll i Knalleburg. Här sitter eder broder Las och surplar på en barley vine från nynäs som heter Bötet och etiketten visar en eka som transporteras ut mot okända vatten. Barley vine är gott och denna lilla 25 cl på 9.1 % är inget undantag. Förra helgen drog jag min näst sista Hello my name is Ingrid och kanske är det godaste ölet jag inmundigat. Borde kanske referera till förra helgens vindrickande som jag delgivit på bild. Piccilomino gör ingen besviken och deras syrah är ett riktigt kraftpaket som jag och svägerskan knäckte till några välfyllda tacos. Såg mellan klunkarna broder blekinges frustrerade diktamen om minsta brodern Sassicaia så vi välte även denna över ända. God men visst finns fällning och detta vin ska inte lagras utan drickas Så godtemplare var inte sparsamma som era gener utan masa er till kökslådan och kvittera ut korkskruven. Kvällen är utan överaskningar så två nät musslor har landat i stora grytan, rimmad torsk och fiskbullar i form av pilgrimsmusslor har stekts i ymnigt av smöör. Pära och bönor och en gräddvispad fond så är allt klart. Tja visst ja lite sancerre går det ju åt och ikväll öppnades första pavan ur den nyinköpta lådan från Bar och vin journalen. Riffault är ju svinen som tar in och det kanske är fjärde eller femte året som jag införskaffat denna eminenta produkt, som en gammal skräckfilm kvällen i ära blåser det till i nacken när munnen fylls av denna subtila substans(här pratar vi isoton). Tja nu närmar det sig vinprovning och jag välkomnar er om ett par veckor, får gräva lite bland pavor och recept så ni får något att jobba med. Är lite nonstalgig ikväll och rekomenderar Karma police med Radiohead, kan aldrig vara fel med en så vacker slinga.
Det kliar i näsan den stora prosit böder.
PS rubriken symboliserar delvis fågelhösten förutom våra tre bredstjärtade vänner som passerat stora rör. ds
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.