På helgen är man ledig!

Helger jobbar man inte sägs det.. En vacker dag som idag har detta inneburit i tur och ordning: Sota pannan, motorsågskedjefilning, trädfällning, beställt vin på bolaget, fikat med svärföräldrarna, gjort upp vedaffärer inför nästa eldningssässong, tvättat bilen, handlat och lagat mat och korkat upp!

Maten idag består av, som det sas på I12/Fo17 för många år sedan: Bröd, grönsaker samt hamburgare av vildsvin. Vildsvinshamburgarna är lite av familjefavorit. En helt annan pryl än det djupfrysta 90g:arna man kan hämta på ICA som är snabbmiddagen i veckorna. Vildsvinsfärs, en skvätt sherry, lite blandade finhackade soppar från skogen, timjan, lök, en dutt tabasco samt salt och pepper. Gott. Och både ekologiskt och närodlat! Sånt man blir en fin människa av att äta.

Och vad tror ni det blev till detta? Just det, en italiensk favorit. 2006 Pio Cesare Langhe Nebbiolo. En timma i karaff med lite forcerad luftning gjorde att den öppnade upp och, ja blev väldigt god och snäll och bra och...

Bra grejor, även om kan var lite varierande kvalitet på denna bolagets storsäljare. Men idag var det en gott exempel på bra vin för en dryg hundralapp. Kommer att köpa igen.