Montepulciano d'abruzzo i höstrusket

Rubesto heter vinet som serverades till lammfärspajen idag, ett kraftfullt vitalt vin för 99Skr. Doftar frukt, lite choklad och ek. Fyllig trevlig smak, balanserat och just längd.

Detta är precis ett sånt vin som jag serverar när jag vill ha lite mer. Det faller inte frun i smaken. cantina Frentana heter producenten av buteljen. 13,5% alkohol har dom stoppat i. I det här fallet känns det precis lagom. Importören tycker att detta är ett perfekt grillvin, jag är nog beredd att hålla med, men det funkade förträffligt till en mustig paj också, men slarva inte med kryddningen. Hade vinet funnits på bolagshyllan hade det antagligen köpts igen. Jag har nu fyllt upp källaren med fredagsviner för ett par månader framåt, så repris finns inte utrymme för. Eventuellt skulle det passa till första entrecôten i vår, får se om jag kör en repris då. Jag har ingen uppgift om druvblandning, så vi kör på ren Montepulciano.