Har med stigande intresse studerat hur Borenbraxen dricker sig igenom vinerna på hyllan "druckna av färre än 100 personer i Sverige på förekommen anledning men rätt dyra ändå". För att vara lite mer än lagom dryg som jag brukar påstår jag att besvikelserna verkar vara fler än glädjeämnena. Så här långt iallafall. Kanske lättar Mordors dimmor lite längre fram i det dammiga lagerhuset. När Boren kommer till hyllan "blandning av bacchus & tannat från Mongoliet". Men Boren, kan Du inte dela med dig av den plan Du har! För jag tror inte att sökandet är planlöst.Själv går jag på säkra kort. Eller som BörenBräxen säkert kommer att påstå i kommentarer, fegspelar utan vilja att vidga mina sinnen.
Till kvällens pesto- & parmesanbakade lax avnjöts en 2007 Couvent des Jacobins Blanc från Louis Jadot. 109 SEK kostade den förra hösten när jag hittade en 2007:a på bolaget i Halmstad. En för sitt pris mycket bra och välgjord vit Bougogne på druvan Chardonnay. Inga skumbananer så långt näsan räcker! Inga excesser i rostade fat eller restsötma. Bra balans mellan syra och frukt. Mineraler i både bouquet och smak. Skulle säkert överlevt ytterligare ett par i kylen men frågan är om det hade utvecklats vidare.Fegt? Kanske! Gott? Ja! Nöjd!
Inlägg
Alla har ju olika infallsvinklar. Just nu har jag få drickmogna viner i källaren, jag har råkat ut för det som egentligen inte ska hända i en välplanerad vinkällare, dvs brist på drickfärdiga viner. Detta kompenserar jag med att testa några av alla de viner som finns att tillgå. Jag är alltför nyfiken för att bara låta dessa vara ett namn i en prislista. Visst kanske jag låter besviken av över en del viner, men de flesta av mina fredagsviner är absolut prisvärda, men kanske inga fynd. Men fy fan va tråkigt att dricka Villa Santa så fort jag skulle ha ett rödvin.
SvaraRaderaTittade igenom mina inlägg sen en tid tillbaka. Att det skulle vara mer besvikelser än glädje fattar jag inte vad du fått ifrån. Två sågningar sen i Augusti. Gårdagens Alde Gott och Native Touriga nacional som förklarats som fynd av de flesta vinskribenter.Jag tycker att jag har druckit många goda viner, visserligen inte storsäljarna, men jävligt intressanta och positiva vinupplevelser.
SvaraRaderaDebatt är kul! Och så vet jag ju att Du är nog mer tjockhudad än jag när det gäller provokationer! Så ta det inte för personligt. Men Du har ju utforskat lite udda områden: Sveriges fobollskvalgrupp bla. Och ett mailsvar om vin från Malieller vad det var.Och i Juni var ju rätt tätt mellan sågningarna. Men åter till kärnfrågan: Strategin! Jag har kanske passerat Vila Santa varje gång det vankas rött men kör nog mer på europeiska länder och erkända områden i Italien och Frankrike för jag är inte riktigt klar med dem än. Och restsötma i röda vin är av ondo ... Hur ser Din drivkraft ut? Vad driver ut dig på vinäventyr /Provokationsbrax :)
SvaraRaderaNyfikenhet, research och glädjen över hur mycket gott och intressant det finns att tillgå. Jag tycker inte att den här debatten hör hemma på bloggen. Ska vi fortsätta bör vi göra det i ett annat forum
SvaraRadera