Bildäck på butelj

Så har jag då druckit upp den sista (tror jag!) flaskan Cornas i kylen. Denna var åergång 2001 från Chapoutier, med blindskrift på etiketten och allt. Det är väl ingen hemlighet att jag har tröttnat på fylliga uppsötade högalkoholvinare. Här återfinns en ganska rå smak, inte sträv men med en avsaknad av sötma och med (tror jag!) ganska tydlig ton av Syrah med gummiton och blåa bär. Kanske lite som ett mellanting mellan Cote Roti och Cote du Rhone! Man kan inte kalla det insmickrande precis, men det är trevligt att få lite omväxling i smakerna. Kostade väl ca 200 spänn någon gång för länge sedan. Passade fint till såväl oxfilén som Saint Agur och Brie du Meaux från den fattiga osthandeln nere i centrum.